Беседы о кулинарных традициях народов Камчатки пройдут на полуострове.
Гастрофестиваль «ПапоротникИКРАБ», в рамках которого в краевой столице пройдут беседы о кулинарных традициях народов Камчатки, мастер-классы по приготовлению блюд традиционной и новаторской кухни, лекции по питанию и многое другое, начался на Камчатке. Об этом сообщают организаторы мероприятия.
«Фестивалей такого формата на Камчатке ещё никогда не проводилось. Ни по продолжительности, ни по количеству участников и зрителей. Мероприятия будут проходить в кафе и ресторанах, учреждениях культуры, на деловых и образовательных площадках края. В них будут задействовано множество участников и волонтёров. Фестиваль «ПапоротнИКРАб» обещает стать главным событием Дальнего Востока 2021 года», - говорится в сообщении.
В программе фестиваля беседы о кулинарных традициях народов Камчатки, мастер-классы по приготовлению блюд традиционной и новаторской кухни, лекции по питанию, деловая программа для профессионального сообщества рестораторов и отельеров Камчатки, объемная культурная программа и творческая программа. В каждом ресторане-участнике будет подготовлено авторское меню с новыми эксклюзивными блюдами на основе камчатских продуктов. В рамках фестиваля проходят творческие конкурсы, конкурсы народных и профессиональных рецептов, конкурс поваров «Шеф года Камчатки».
0 комментариев