Иваси под видом сайры продают на Камчатке

Сардины иваси под видом сайры появились в продаже на Камчатке

Сардины иваси под видом сайры появились в продаже на Камчатке. Продукт официально зарегистрирован как имитация, пишет газета «Рыбак Камчатки».

Как сообщает издание, теперь «эрзац-сайра» имеет легальный статус.

«Ее больше нельзя назвать подделкой и снять с продажи. В едином реестре сертификатов соответствия и деклараций о соответствии зарегистрирован продукт из сардины иваси, в названии которого честно указано, что он является имитацией сайры. Производитель – ООО «Русский рыбный мир» города Москвы», - пишет «Рыбак Камчатки».

Там добавили, что эту продукцию сегодня можно встретить и на камчатских прилавках. Цена – около 75 рублей. На банке крупно написано «Сайра приморская», а внизу шрифтом помельче уточняется, что в банке на самом деле находятся иваси.

По данным объединения производственных и перерабатывающих предприятий рыбного хозяйства «Рыбный союз», в последние годы ситуация с промыслом сайры резко ухудшилась: рыба ушла дальше в Тихий океан и стала труднодоступна для наших рыбаков. Также снизились уловы у китайских, тайваньских и японских рыбаков. В то же время вылов иваси нарастал. В итоге сайра стала дороже иваси более чем в семь раз, что подтолкнуло ряд производителей к подмене сырья.