пт 05 марта, 15:47 МСК 06:47
Петропавловск-Камчатский
-2 °C 1 м/с, 756 мм. рт. ст.
73.79
88.94
16+
© 2012–2021 СМИ "Информационное агентство "Камчатка" зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Регистрационный номер:
серия ИА № ФС77-76067
16+

Корякская шурпа из оленины по бабушкиному рецепту стала победителем «Кулинарной битвы» на Камчатке

Корякская шурпа из оленины по бабушкиному рецепту стала победителем «Кулинарной битвы» на Камчатке
#Общество
22 февраля, 17:54
0 94

Лучшего повара «Берингии-2021» определили в рамках зимнего фестиваля. Об этом сообщили в пресс-службе правительства Камчатского края.

Карина Малахова — блогер, она готовит, фотографирует блюдо и выкладывает в Instagram фото и рецепты. Девушка не имеет поварского образования, всему учится сама. Ставку в конкурсе сделала на шурпу с олениной с добавлением секретных специй по старинному рецепту, который ей передала бабушка. 

«Моя бабушка — корячка, мы с детства ели шурпу из оленины, это мой любимый суп. Я решила угостить жюри именно этим блюдом. Получилось необычно, но очень вкусно», — сказала Карина Малахова.

Во время конкурса Карина переживала, что из незнакомых продуктов получится не такой суп, как обычно. Но жюри по достоинству оценило корякское блюдо — девушка заняла первое место в кулинарном поединке и получила сертификат на 10000 рублей в магазин-спонсор конкурса. 

Второе место в кулинарной битве получил Валерий Литвинов. За отведенное время он успел приготовить сразу три блюда. Ему вручили диплом и сертификат на 8000 рублей. 

Михаил Леднев приготовил два вида тартара: из рыбы и из оленины. Он получил третье место и сертификат на 3000 рублей. 

Уха Евгения Коваленко заняла четвёртое место в конкурсе, он приготовил нетрадиционное блюдо — острый суп из даров Тихого океана: красной и белой рыбы, кальмара, осьминога и других морепродуктов. 

Напомним, сегодня на биатлонном комплексе имени Фатьянова прошла гонка-пролог «Берингии-2021». Для гостей фестиваля была организована насыщенная программа: на сцене прошёл рок-концерт «Моя стихия – Берингия», работали интерактивные площадки, проводились разнообразные конкурсы и мастер-классы.

Поделиться в соцсетях

0 комментариев

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий Авторизация
Ваш комментарий успешно отправлен и появится на сайте после проверки модератором