Сотрудники Россельхознадзора на Камчатке выявили случай изготовления предпринимателем творога из сырья без документов.
«Предприниматель при изготовлении творога массовой долей жира 9% использовала сухое обезжиренное молоко и сухое жирное молоко. В сухом обезжиренном молоке допускается не более 1,5 % массовой доли жира, соответственно, готовая продукция, изготовленная из такого сырья, фактически не может иметь массовую долю жира 9%. Кроме того, объем используемого для производства сырья значительно ниже объема готовой продукции…Документов, подтверждающих происхождение и качество сухого жирного молока, использованного для выработки творога, предприниматель не представила», - рассказали в Россельхознадзоре, уточнив, что речь идет о ИП Клишиной.
По итогам разбирательства арбитражный суд Камчатского края привлек предпринимателя к административной ответственности и оштрафовал ее.
0 комментариев