На Камчатке выбрали сорта картофеля, которые дают высокий урожай и мало нитратов

Учёные Камчатского НИИСХ второй год испытывают отечественные сорта картофеля в условиях полуострова. Исследования проводятся в рамках Межведомственной программы комплексных исследований Камчатского полуострова и сопредельных акваторий.

Предварительные итоги первого года обнадёживают. Отобраны сорта, которые дают высокий урожай, устойчивы к болезням и при этом накапливают очень мало нитратов.

Нитраты — это соли азотной кислоты, которые растения берут из почвы. В больших количествах они могут быть вредны для здоровья. Для продовольственного картофеля допустимый уровень — 240 мг/кг. В изученных образцах этот показатель оказался в 3,7–24,8 раза ниже нормы.

Самый низкий уровень нитратов — у среднераннего сорта «Атлетик»: всего 9,7 мг/кг. Учёные связывают это с камчатскими условиями: вулканические почвы, умеренные температуры и короткое, прохладное лето не дают нитратам накапливаться.

Всего изучили 40 сортов картофеля разных групп спелости. Проверили урожайность, устойчивость к болезням, содержание крахмала, витамина C и нитратов. Также образцы протестировали на вирусы и бактерии — инфекций не нашли.

Из 40 сортов предварительно отобрали 18 для дальнейшего изучения. Самые урожайные:

— среди среднеранних: «Конкурент» (35,7 т/га) и «Арктика»;
— среди среднеспелых: «Сармат» (32,8 т/га) и «Прайм»;
— среди ранних: «Оскар» (31,8 т/га).

Для получения раннего урожая учёные рекомендуют сорта «Гулливер» и «Оскар» — они формируют крупные клубни уже к началу сентября.

Один из главных плюсов — почти нет тли. А тля — основной переносчик вирусных заболеваний картофеля. В тёплых регионах она быстро распространяет инфекцию, и семенной материал теряет качество. На Камчатке массовое развитие тли сдерживают короткое прохладное лето и частая смена погоды.

Поэтому риск появления вирусных болезней здесь ниже. В сочетании с оздоровленным исходным материалом и фитосанитарным контролем это делает Камчатку перспективной площадкой для производства семенного картофеля.

Впрочем, учёные подчёркивают: окончательные выводы делать рано. Исследования нужно продолжить, чтобы убедиться, что отобранные сорта стабильно показывают хорошие результаты из года в год.