Рыбопромышленники Камчатки представляют регион на выставке в Циндао

В китайском Циндао проходит крупнейшая в Азии международная выставка морепродуктов и рыболовства China Fisheries & Seafood Expo. Российский национальный павильон объединил свыше 50 предприятий страны на площади более 1,6 тысячи квадратных метров. Заметное место в дальневосточной экспозиции занял Камчатский край.

Свою продукцию зарубежным покупателям презентуют лидеры океанического промысла полуострова — ПАО «Океанрыбфлот» и ООО «Тымлатский рыбокомбинат», а также предприятия малого и среднего бизнеса, участвующие при содействии краевого Центра поддержки экспорта.

Основной упор камчатские рыбаки сделали на продукцию глубокой судовой заморозки: блочное филе, фарш и сурими из минтая, треску, дикого лосося и камчатского краба. В гастрономической зоне российского стенда для иностранных гостей организовали дегустации блюд из дальневосточной рыбы и икры минтая, которую сейчас активно продвигают на потребительский рынок Китая.