Категорически запрещено размораживать мясо под струей воды. Это разрушает волокна продукты, сообщили в Центре общественного здоровья и медицинской профилактики.
«Наверняка, каждый из нас хоть раз размораживал мясо под струей воды, так как это является самым быстрым способом разморозки. Однако делать это категорически запрещено. Резкий перепад температуры разрушает волокна, в результате чего мясо теряет свои вкусовые качества и привлекательный внешний вид», — рассказали специалисты.
Они добавили, что размораживать мясные продукты следует заблаговременно, переместив их в холодильник.
Владимир Солодов поздравил сотрудников пограничных органов c профессиональным праздником
вчера, 13:15
252
Свыше 1 млн рублей не выплатил руководитель организации на Камчатке своему работнику
вчера, 12:25
411
Сценаристов Камчатки приглашают на творческий конкурс для создания художественного киноальманаха
вчера, 11:25
389
Подъем пепла со склона вулкана Шивелуч зафиксировали на Камчатке
27 мая, 16:35
533
0 комментариев