Специалисты лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРСП» обнаружили в кижуче из Берингова моря живых паразитов, опасных для человека. Исследования проводились в рамках мониторинга ветеринарной безопасности в районах добычи рыбы, передает «Камчатка Сегодня» со ссылкой на сообщение лаборатории.
В ходе проверки были отобраны пробы кижуча из Карагинской промысловой подзоны Берингова моря и реки Камчатка. В лаборатории в рыбе обнаружили живых личинок нематод родов Anisakis и цестод нескольких видов, которые локализовались в полости тела, на внутренних органах и в кишечнике рыб.
Наличие этих паразитов представляет серьезную угрозу для потребителей. Некоторые виды Anisakis могут вызывать паразитарные заболевания у людей при употреблении недостаточно термически обработанной рыбы.
Майские Аквариды‑2026: почему камчатцы увидят в десятки раз меньше метеоров, чем жители Сочи
вчера, 18:00
189
На Камчатку надвигается циклон с мокрым снегом и порывистым ветром
вчера, 17:00
224
В Петропавловске-Камчатском обсудили вопросы благоустройства, образования и медицины
вчера, 16:40
206
В Елизовском районе начали собирать старые шины в бункеры
вчера, 16:00
174
34 пьяных водителя за три дня: камчатцев не остановили ни штрафы, ни уголовные статьи
Все новости Камчатки
вчера, 15:40
204