Специалисты Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРСП» завершили проверку качества ястычной икры минтая. Исследования выявили два серьёзных нарушения: наличие личинок гельминтов и отклонения по внешнему виду и цвету продукта, передает портал «Камчатка Сегодня».
Эксперты отмечают, что обнаружение паразитов представляет реальную угрозу для потребителей, а изменения органолептических свойств могут свидетельствовать о нарушениях при хранении или переработке сырья. Это уже третий случай выявления некачественной икры минтая с начала года – в предыдущих образцах находили превышение по микробиологическим показателям.
Все данные внесены в систему Россельхознадзора «Веста» и направлены производителям для принятия мер.
Камчатка — любовь с характером: «Хочу помогать людям по-настоящему»
вчера, 18:00
187
Депутат гордумы Петропавловска-Камчатского лишился мандата
вчера, 17:05
231
Житель столицы Камчатки перевёл аферистам 1,4 млн рублей
вчера, 16:45
192
Губернатор Солодов обсудил с главой Минвостокразвития ключевые стройки года в Петропавловске
вчера, 16:40
132
Около тысячи доз вакцины от клещевого энцефалита поступит на Камчатку до конца апреля
вчера, 16:15
195
На Камчатке начался суд над водителем, сбившим насмерть девочку
Все новости Камчатки
вчера, 16:00
191