В Петропавловске-Камчатском кафе «Дуэт» не прошло проверку Роспотребнадзора. За антисанитарию камчатские судебные приставы приостановили деятельность кафе на 60 суток.
Роспотребнадзор провел проверку кафе «Дуэт» и выявил ряд нарушений санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, среди которых: отсутствие бактерицидных ламп на участках порционирования готовых блюд; туалеты для персонала не оборудованы отдельными кранами со смесителями для забора воды для мытья полов; в некоторых помещениях нет вытяжной вентиляции; на мусорных контейнерах нет крышек; производственный цех не оборудован сливными трапами с уклоном пола к ним; не выделен отдельный инвентарь для уборки производственных, складских помещений, а также туалетов; имеющийся инвентарь хранится в санузле для персонала, а не в специально отведенных местах, максимально приближенных к местам уборки. Кроме этого, разделочные ножи и доски не промаркированы, а в моечном отделении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды с указанием концентрации и объемов применения моющих и дезинфицирующих средств.
Петропавловский суд привлек общество с ограниченной ответственностью «Ирбис», оказывающее населению услуги общественного питания в кафе «Дуэт», к административной ответственности по статье 6.6 КоАП РФ и приостановил деятельность общепита на 60 суток.
В кафе пристава-исполнителя встретили доброжелательно, исполнительным действиям не препятствовали, а также сообщили, что намерены привести все в соответствие с СанПиН в ближайшее время. Судебный пристав рассказал администрации «Дуэта» порядок действий при досрочном устранении нарушений и предупредил, что в рамках производства будет наведываться и проверять, как исполняется решение суда, — сообщили в пресс-службе УФССП России по Камчатскому краю.