Новый творожный цех запустили на молокозаводе в тестовом режиме

На «Молокозаводе Петропавловский» заработал новый современный творожный цех. Пока — в тестовом режиме.

Предприятие в рамках рабочего визита осмотрел губернатор Камчатского края Владимир Солодов. Он встретился с коллективом и оценил новые мощности. Глава региона поблагодарил заводчан за качественную продукцию и отметил, что краевая поддержка становится для предприятия значимым подспорьем.

Модернизация производства стала возможна благодаря краевой поддержке. В 2025 году предприятие получило субсидии на общую сумму более 15 миллионов рублей. Деньги пошли на возмещение затрат по переработке молока и на покрытие производственных издержек.

Сейчас в цехе идут пусконаладочные работы. Полноценный запуск линии ожидается осенью 2026 года.

Но это не всё. Предприятие уже заключило договор с АО «Таурас-Феникс» на поставку творожно-сырковой линии. На ней будут делать глазированные сырки. Оборудование поставят в конце IV квартала 2026 года. После этого завод выпустит первую тестовую партию — ванильные глазированные сырки.

В планах — расширять линейку. Сырки будут делать с разными наполнителями: клубника, сгущённое молоко и другие вкусы. Какой именно ассортимент запустят первым, решат после изучения спроса среди покупателей.

Ожидается, что камчатские глазированные сырки составят конкуренцию привозным — и по цене, и по качеству.

Завод усиливает социальную направленность. Сейчас руководство прорабатывает вопрос об участии в программе «Рыба Камчатская». Уже в июне жители льготных категорий (обладатели специальных карт) смогут покупать местную продукцию по сниженным ценам.

На первом этапе в программу включат пять видов базовой молочной продукции в пакетах: молоко, ряженку, варенец, кефир и ацидофилин.