В Камчатском крае очередное заведения общепита не прошло проверку Роспотребнадзора. Судебные приставы на 90 суток приостановили деятельность кафе «Сеул» в городе Елизово. Об этом сообщили в пресс-службе УФССП России по Камчатскому краю.
ООО «Цой», которому принадлежит кафе «Сеул», привлекли к административной ответственности по статье 6.6 Кодекса РФ об АП «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения». Выявленные в ходе проверки Роспотребнадзора нарушения санитарно-эпидемиологических требований стали угрозой для здоровья граждан. Из-за неправильного обустройства и планировки имеющихся производственных помещений в кафе нет возможности соблюдения последовательности технологических процессов. Помещение общепита грязное, в нем не предусмотрены необходимые условия для мытья столовой посуды и ее хранения. Отсутствует и техническая документация при производстве продукции, обязанности работников кафе распределены неправильно, правила личной гигиены сотрудниками не соблюдаются. Отобранные пробы готовых блюд не соответствуют нормативным требованиям по микробиологическим показателям, что может стать причиной выпуска недоброкачественной продукции и вызвать у потребителей ухудшение здоровья в виде пищевых отравлений и инфекционных заболеваний, — дополнили в пресс-службе ведомства.
Если владелец кафе устранит выявленные нарушения раньше установленного срока, кафе могут разрешить открыть досрочно.
0 комментариев