Дети камчатских героев побывали в рыболовецком колхозе

На экскурсию в рыболовецкий колхоз имени В. И. Ленина приходит огромное количество разных людей: студентов профильных институтов и училищ, решивших связать судьбу с рыбной промышленностью; выпускников школ, только приглядывающихся к профессии; практикантов трудовых отрядов (на прошлую путину, например, приезжали ребята-калининградцы). Бывали здесь и бойцы СВО из разных регионов страны, проходящие лечение в военном госпитале Петропавловска.

В минувшую субботу фабрику посетили дети семей наших защитников, чьи отцы принимают участие либо погибли в зоне проведения специальной военной операции. Организатор — благотворительный фонд «ЗОВ Камчатка».

Группу встречает Иван Билан — главный механик береговой фабрики колхоза. «Вот такие суда привозят свежую рыбу для дальнейшей обработки», — указывает он на сейнер-траулер «Громобой» по пути к административно-бытовому зданию фабрики весёлого ярко-розового цвета, где одновременно работают порядка 60 человек.

Нарядившись в одноразовые хирургические халаты, ребята идут знакомиться с производством. С интересом заглядывают в помещения, где как раз отдыхают труженики колхоза, читают таблички на дверях. Оказавшись в цеху, некоторые невольно морщат носы — рыбный дух силён. На что Иван Сергеевич смеётся: «Моя прабабушка, которая работала на сахалинском заводе, говорила: "Это запах денег"». Впрочем, дети быстро привыкают. А в деликатесном цеху, где вялят, солят и коптят рыбу, им даже хочется задержаться подольше — такие вкусные ароматы здесь витают.

Дети узнают, где из рыбы удаляют влагу, интересуются, что внутри вот этих банок. Иван Сергеевич терпеливо объясняет: сейчас время минтая, а в баночках — его печень. Ещё завод работает с селёдкой, треской, камбалой и кукумарией.

Вот цех упаковки, здесь толпятся морозильные шкафы. Ребята видят большие брикеты по 20 килограммов, которые пойдут на экспорт либо разойдутся по России. Тут же морозятся филе и штучная рыба — та, что мы постоянно видим в супермаркетах.

С большим интересом мальчишки и девчонки разглядывают механизмы, настоящий восторг вызывает у них цех разделки на потрошёную безголовую рыбу. Тут же — настоящий минтай! Дети увлечённо играют с хвостами, пугают друг друга, а потом дружно отмывают руки. Это важно, ведь следующий пункт программы — столовая!

Здесь очень уютно, чинно обедают работники фабрики, а в аквариуме суетятся рыбки. Детей угощают вкусными булочками, пирогами с капустой собственного производства и чудесным компотом.

— Спасибо нашим поварам! — дружно благодарят ребята и собираются домой, а у рыбообработчиков как раз заканчивается перерыв.

Группа покидает территорию фабрики в сопровождении местных псов, проходит мимо огромных ёмкостей с рыбьим жиром. Позади остаются нарядные МРСки с родными камчатскими названиями — «Апача», «Сокоч», «Карымай». Шумная стайка ребят наперебой делится впечатлениями. Мише больше всего запомнилось место разделки, где можно было «потрогать рыбёшку», Арине понравились пироги, Дашу поразили масштабы упаковочного цеха, Полине запал в душу добрый и внимательный экскурсовод Иван Сергеевич, а Данил выразил общее мнение: «Я впервые на таком заводе, очень интересно было ВСЁ!»

Осталось добавить слова благодарности от всей команды благотворительного фонда «ЗОВ Камчатка» Ивану Билану и Алексею Надеждину, директору фабрики береговой обработки рыбы, за интересную экскурсию; всему приветливому коллективу фабрики и, конечно, руководителю предприятия — Сергею Борисовичу Тарусову, который закрывает многие заявки морпехов, даёт дели для плетения маскировочных сетей и «добро» на подобные мероприятия. Спасибо, эта помощь важна и неоценима.

Дарья КОЖЕМЯКА