Осуждённые на Камчатке соревновались в кулинарном мастерстве

В преддверии Дня тыла уголовно-исполнительной системы в учреждениях УФСИН России по Камчатскому краю состоялся творческий конкурс поварского мастерства. Участниками стали осуждённые, трудоустроенные в столовых подведомственных учреждений.

Конкурс включал выполнение практического задания — на приготовление блюд давалось всего 4 часа. При этом каждый участник выбирал меню самостоятельно, стараясь соблюсти баланс между сложностью и оригинальностью.

В конкурсном меню были представлены как классические блюда: «Борщ по-Петропавловски», «Харчо», «Рассольник Ленинградский», «Макароны с мясом», так и авторские — «Пюре с котлетой по-Брежневски», «Гуляш СССР».

Конкурсное жюри из числа сотрудников УФСИН России по Камчатскому краю высоко оценило старания осуждённых, вкусовые качества приготовленных блюд, а также творческий подход и оригинальную подачу.

Мероприятие проведено в целях повышения профессионального мастерства поварского состава учреждений и развития творческого подхода в кулинарных вопросах. Кроме того, подобные конкурсы способствуют развитию здоровой конкуренции в коллективе и являются частью воспитательной работы с осуждёнными.