На СРВ в Петропавловске-Камчатском в пятницу, 1 июня, началась уличная торговля квасом. В ближайшие дни продажа стартует и в других районах краевого центра, а также в городе Елизово. Об этом корреспонденту ИА «Камчатка» сообщил Александр Сёмкин, начальник отдела сбыта АО «Камчатское пиво». Это единственный производитель кваса в нашем регионе.
«Предприниматели привезли около 30 бочек. Некоторые уже прошли проверку и начали торговлю, — рассказал Александр Сёмкин. — Сотрудники нашей сертифицированной лаборатории регулярно проводят осмотр бочек, проверяют соблюдение санитарных норм. Это происходит каждый раз, когда предприниматели приезжают за очередной партей».
Хлебный напиток на заводе АО «Камчатское пиво» варят ещё с 1960-х годов, используя воду, сахар и квасной концентрат. В магазинах его продают круглый год, а уличная торговля ежегодно начинается в начале лета. Стоимость кваса в бочках зависит от решения ИП, которые его закупают. Отпускная цена осталась такой же, как в прошлом году.