В Мильковском районе Камчатского края открыт новый цех ОАО «Петропавловский хлебокомбинат». Там установлено современное оборудование для производства консервированной овощной продукции, переработки ягод, папоротника, грибов и других дикоросов. Уже заготовлено более 5 тонн папоротника. Сейчас специалисты отрабатывают технологию производства морса, варенья и джемов из брусники и жимолости.
В дальнейшем, по данным пресс-службы краевого правительства, «планируется возобновить выпуск настоящего березового сока».
«Надеемся, что открытие этого предприятия – первая ласточка по возрождению райпищекомбинатов в муниципальных образованиях края»,- отметил врио министра сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности края Александр Кучеренко.