Рыбные консервы на Камчатке с 1 декабря маркируют в «Честном знаке»

Большинство камчатских производителей рыбных консервов уже зарегистрировалась в системе «Честный знак». Маркировка консервов из рыбы и морепродуктов в «Честном знаке» обязательна с 1 декабря, сообщает ИА «Камчатка».

В системе уже 134 российских производителя, они промаркировали 5,1 млн консервов.

«Маркировка положит конец подмене рыбы в консервах, — уверен глава Росрыболовства Илья Шестаков. Он подчёркивает, что маркировка на цене не отразится, эта марка стоит меньше рубля. Зато потребитель будет уверен в той продукции, которую он покупает», – заявил Шестаков.

В 2023 году прокуратура на Камчатке выявила факт фальсификации консервов «Сайра тихоокеанская натуральная». Производитель изготовил «сайру» из тихоокеанской сельди.

В прошлом году правоохранительные органы по всей России всерьез взялись за производителей, которые делали консервы из сайры с подменой сырья. Дело в том, что несколько лет назад промысловые скопления сайры перестали заходить в российскую особую экономическую зону. Теперь рыба проходит далеко в океане. Производителям приходится закупать сырье за рубежом, цена на него выросла, а следом выросла и стоимость банки консервов. По этой причине и камчатский рыболовецкий Колхоз имени Ленина консервы из сайры больше не производит.

Часть производителей консервов на «материке», где себестоимость производства дешевле, чем на Камчатке, закупают зарубежное сырье. Но в ходе прокурорских проверок выяснилось, что большинство производителей грубо жульничает — вместо дорогой сайры закатывает в банки более дешевую сардину или вовсе копеечную сельдь.

В результате возникла серия уголовных дел по всей цепочке, ответственной за качество консервов. В том числе под статьями оказались и сотрудники Россельхознадзора, и работники системы «Меркурий», которая до «Честного знака» была призвана уберечь россиян от фальсификата. Но что-то пошло не так.

Теперь вся надежда на «Честный знак». Ну, а потом, видимо, придется придумать что-нибудь еще.