С начала года специалисты лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРСП» проверили 45 образцов рыбных консервов — из печени трески, минтая и икры минтая. Более 800 исследований выявили серьёзные нарушения в трёх партиях: в продукции обнаружили личинки паразитов, передает портал «Камчатка Сегодня».
Эксперты оценивали герметичность упаковки, содержание токсичных элементов, пестицидов и радионуклидов, а также проверяли продукцию на наличие опасных микроорганизмов. Особое внимание уделили паразитологическим показателям — и не зря.
Информация о некачественной продукции уже внесена в систему Россельхознадзора «Веста» и направлена производителям.
Это уже не первая неприятная находка в консервированных печени и икре минтая и трески от камчатских производителей. Только за июнь ФГБУ «НЦБРСП» сообщало по меньшей мере о трех подобных фактах.
Материалы по теме:
В камчатских консервах из печени и икры минтая нашли паразитов