За тараканов, грязь и плесень суд оштрафовал камчатский хлебокомбинат «Парни»

Арбитражный суд Камчатского края оштрафовал индивидуального предпринимателя, владеющего хлебокомбинатом «Парни», за грубейшие нарушения санитарных норм. Предприятие не выполнило предписание Роспотребнадзора, продолжая работать в антисанитарных условиях и выпуская хлебобулочные изделия для детских садов без необходимой госрегистрации, передает «Камчатка Сегодня» со ссылкой на арбитражный суд региона.

Поводом для иска стала внеплановая проверка, которая прошла 8 июля 2025 года. Она показала, что предприниматель проигнорировал 11 из 12 пунктов официального предписания, выданного ему двумя месяцами ранее. В суде он смог подтвердить устранение только одного незначительного нарушения.

Вместо налаженного производственного контроля на предприятии царила полная антисанитария. Суд установил, что стены, потолки и оборудование были покрыты слоями пыли, грязи и плесени, что напрямую угрожало безопасности продукции. Формы для выпечки давно не мылись и были покрыты толстым слоем нагара.

В цехах проверяющие обнаружили живых тараканов, а также следы проникновения голубей, что говорит о полном отсутствии защиты от вредителей.

Для персонала не были созданы элементарные условия для гигиены: в цехах не было умывальников с горячей и холодной водой, мыла и полотенец.

При этом предприниматель наладил поставки своей продукции в образовательные учреждения. Суд установил, что такие виды продукции, как хлеб «Белгородский» с морской капустой и булочки с изюмом, выпускались и поставлялись в детсады без обязательной государственной регистрации, что строго запрещено законом.

Суд признал, что предприниматель сознательно продолжал работать с нарушениями, подвергая риску жизнь и здоровье потребителей. В результате его привлекли к административной ответственности по статье «Невыполнение в срок законного предписания органа государственного контроля» и оштрафовали на 30 000 рублей.